Dicas para evitar as doenças transmissíveis por alimentos

• Lavar as mãos antes e durante a preparação dos alimentos e desinfetar os utensílios e equipamentos utilizados em sua preparação. Os microrganismos que causam as doenças podem ser encontrados na terra, água, animais, pessoas, sendo facilmente transportados.
• Cozinhar completamente o alimento(60ºC)como carnes, frangos, ovos ou peixes impede a formação de microrganismos nocivos ou mata os que são perigosos.O reaquecimento adequado(70°C)elimina os microrganismos que possam ter se desenvolvido durante a conservação do alimento.
• Sempre checar o prazo de validade dos alimentos, acondicionamento e suas condições físicas como consistência, aparência e odor.